Тушеная капуста с картошкой в мультиварке — 14 рецептов с курицей или сосисками 🍲

Мультиварка окончательно вошла в быт современных хозяек. Она не только уменьшает часы, проведенные на кухне, но и помогает готовить вкусные и полезные блюда. Для того чтобы полностью использовать потенциал данного прибора, можно приготовить в мультиварке тушеную капусту с картошкой.

Капуста

Общее время готовки данного блюда – два часа. Однако непосредственно ваше участие понадобится на подготовку продуктов, их загрузку в мультиварку и на периодическое помешивание компонентов, что в среднем занимает 20-30 минут. Перечисленные ниже рецепты рассчитаны на 8 порций.

Классическое приготовление в мультиварке тушеной капусты с картошкой

1

Используя данный рецепт, можно запрограммировать технику на нужное время и наслаждаться готовым блюдом с самого утра. Вам понадобится:

  • 0,5 кг картошки;
  • 0,5 кг капусты;
  • 1 морковь;
  • 100 г репчатого лука;
  • 50 г растит. масла;
  • 0,5 стакана воды;
  • соль, лавровый лист.

Шаг 1

Измельчаем луковицы кубиками, а морковку натираем овощерезкой на мелкую соломку. Укладываем овощи на дно мультиварки, в ее чашу предварительно необходимо вылить масло. Готовим на режиме «Жарка» в течение 10 минут.

Зажарка

Шаг 2

Нарезаем тонкими длинными полосками капусту, обминаем и выкладываем ее на пассированные лук и морковь. Кухонную помощницу в настройках не меняем и готовим овощи еще 20 минут.

Капуста

Шаг 3

Картошку измельчаем средними по размеру кубиками. Кладем ее к остальным ингредиентам и заливаем поверх водой. Солим в привычном количестве и кладем в чашу несколько лавровых листиков. Сменяем настройки мультиварки на программу «Тушение» и готовим еще 40 минут. Периодически открывайте крышку и помешивайте овощи.

Капуста

Готовим вкусную тушеную капуста с картофелем и добавляем курицу

2

Сочетание овощей и мяса отлично подойдет в качестве обеда или ужина. Поэтому предлагаем попробовать сделать данный рецепт в мультиварке. Так можно не только порадовать семью сытным блюдом, но и сэкономить время.

Список ингредиентов:

  • 500 г куриных бедрышек или филе;
  • пол качана белокочанной капусты;
  • 1-2 моркови;
  • 5-6 шт. картошки;
  • 100 г лука;
  • растит. масло;
  • 200 мл воды;
  • соль, специи.

Шаг 1

Нарезаем курицу на удобные куски. В мультиварке настраиваем режим «Жарка», выливаем на дно чаши рафинированное растительное масло и выкладываем мясо. Готовить мясо необходимо до тех пор, пока она не покроется золотистой корочкой.

Курица

Шаг 2

Измельчаем удобным способом капусту и лук, пропускаем морковь через терку. Выкладываем овощи в отдельную емкость, сверху сыпем соль и специи. Капусту с морковью и луком обминаем и перемешиваем руками, выкладываем их поверх кусочков курицы. Ингредиенты сверху поливаем водой и настраиваем в мультиварке режим «Тушение». Готовка продуктов занимает около 20 минут. Время от времени нужно открывать крышку и перемешивать ингредиенты.

Капуста

Шаг 3

С картофеля снимаем кожуру и нарезаем его одинаковыми кубиками. Добавляем овощ к остальным продуктам и тушим все вместе еще около получаса. Режим готовки менять не нужно.

Картофель

Шаг 4

После того как блюдо приготовится, нужно дать ему настояться в течение 10-15 минут.

Тушеная капуста

Рецепт приготовления капусты с добавлением сосисок

3

Если хотите приготовить что-то, не прилагая при этом особых усилий, то данный рецепт придется по душе. Так как понадобится лишь положить ингредиенты в мультиварку, нажать пару кнопок, дождаться чудесного сигнала и можно приниматься за еду.

Для того чтобы приготовить данный рецепт, необходимы такие продукты:

  • 4-6 шт. картофеля;
  • 500 г капусты;
  • 150 г моркови;
  • 200 г молочных сосисок;
  • 300 мл воды;
  • 150 г репчатого лука;
  • растит. масло;
  • соль, перец, лавровый лист.

Шаг 1

С помощью ножа лук измельчаем кубиками, а с помощью терки натираем морковь. Растительным маслом покрываем дно и немного стенки мультиварки. Кладем в чашу овощи и готовим их в течение 10-15 минут в режиме «Жарка».

Зажарка

Шаг 2

Снимаем оболочку и нарезаем сосиски кружочками. Кладем поверх овощей и готовим на той же программе в течение 10 минут.

Сосиски

Шаг 3

С картошки снимаем шкурку и нарезаем одинаковыми кусочками. Капусту измельчаем тонкими длинными полосками. Кладем овощи в чашу, сверху выливаем воду, соль и специи. Меняем программу на «Тушение» и готовим продукты еще 50 минут.

Капуста с сосисками

Вкусная тушенная капуста с фаршем и картофелем

4

Если необходимо приготовить легкое, но сытное блюдо, тогда данный рецепт идеально подойдет. Однако, чтобы сделать его максимально быстро, нужны два кухонных помощника – блендер и мультиварка. Помимо техники следует подготовить такие продукты:

  • пол кочана капусты среднего размера;
  • 0,5 кг фарша;
  • 1-2 моркови;
  • 5 средние картофелины;
  • 200 мл воды;
  • 1-2 луковицы;
  • соль, перец;
  • растит. масло.

Шаг 1

С овощей снимаем шкурку и промываем. Картофель ножом режем на кубики, лук и капусту пропускаем через блендер, морковку натираем на терке. Программируем в мультиварке режим «Жарка» и смазываем чашу небольшим количеством растительного масла. Сначала выкладываем лук и морковь. Готовим овощи, иногда помешивая, на протяжении 10-15 минут.

Зажарка

Шаг 2

На пассированные морковь и лук кладем капусту и наливаем в чашу воду, насыпаем соль и перец. Мультиварку переводим на режим «Тушение» и готовим овощи около 25 минут.

Шаг 3

По прошествии указанного времени нужно попробовать овощи. Если они практически готовы, тогда добавляем к ним фарш и готовим в том же режиме на протяжении 15 минут.

Фарш

Шаг 4

После того как фарш побелеет можно добавлять картофель. Для того, чтобы дойти до готовности, блюду необходимо тушиться еще около 20 минут.

Картошка

Шаг 5

Как только картофель станет мягким, отключаем технику, но не открываем, так как блюду еще нужно настояться в течение 20 минут. Подавать лучше со свежими огурцами или сладким перцем.

Капуста

Быстрый рецепт в мультиварках Поларис, Панасоник и Редмонд

5

Можно приготовить в мультиварке быстрый рецепт тушеной капусты с картошкой. Для того чтобы все приготовилось, необходимо всего 90 минут. Но фактически затраченного времени будет в четыре раза меньше, так как мультиварка основные процессы делает самостоятельно. Все что требуется от хозяйки – это подготовить ингредиенты и в правильной последовательности их заложить.

Для данного рецепта понадобится:

  • 1 маленький кочан капусты;
  • 5 картофелин;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 пакетик томат. пасты;
  • 1 стакан кипятка;
  • 2 ст. л растит. масла;
  • 2 лавровых листа;
  • соль, специи.

Шаг 1

Чашу смазываем растительным маслом. Переводим мультиварку в программу «Жарка». Кладем в чашу измельченную кубиками луковицу и перетертую морковку. Овощи обжаривать в течение 5 минут, периодически помешивая.

Зажарка

Шаг 2

Поверх пассированных лука и моркови кладем порезанную на кубики картошку, измельченную тонкими полосками капусту, воду, томатную пасту, лавровый лист, соль и специи. Все компоненты старательно смешиваем. Продукты готовятся на программе «Тушение» на протяжении одного часа.

Соус

Шаг 3

Готовое блюдо можно употреблять как самостоятельно, так и в качестве гарнира.

Капуста

Вариация приготовления с квашеной капустой

6

Данный рецепт удобен тем, что для его приготовления не обязательно брать свежие овощи. Блюдо получится вкусным и с квашенной капустой, которую можно взять в точном количестве, а не покупать целый кочан.

Для рецепта понадобятся такие ингредиенты:

  • 4-6 шт. картофеля;
  • 400 г квашеной капусты;
  • 30 г томат. пасты;
  • 1-2 шт. репчатого лука;
  • 5 л воды;
  • 3-4 ст.л растит. масла;
  • 2-3 шт. лаврового листа;
  • соль, специи, зелень.

Шаг 1

Лук необходимо избавить от шелухи и ножом измельчить на мелкие кубики. Налейте в мультиварку растительное масло и равномерно распределите его по дну чаши. Готовьте овощи в режиме «Жарка» на протяжении 10 минут.

Лук

Шаг 2

Квашеную капусту, перед тем как положить к остальным продуктам в блюдо, нужно продегустировать. Если она имеет неприятную кислинку, то ее нужно промыть под проточной водой и избавить от лишней влаги.  После подготовки капусту закладываем в мультиварку и, не меняя программы, готовим овощи еще на протяжении 10 минут.

Капуста

Шаг 3

После того как овощи спассируются, кладем к ним томатную пасту и заливаем 200 мл воды. Готовим ингредиенты еще 7-10 минут.

Шаг 4

Избавляем от кожуры и нарезаем картофель удобным способом. Кладем его в чашу мультиварки и выливаем оставшуюся воду.  Сверху насыпаем соль, специи и лавровый лист. Переводим мультиварку на программу «Тушение», готовим продукты еще на протяжении 30 минут.

Тушение

Шаг 5

К готовому блюду можно добавить зелень и подавать к столу.

Капуста

Рецепт тушеной цветной капусты с картошкой

7

Данное блюдо не только диетическое, но и полезное, поэтому стоит себя им побаловать хотя бы раз в месяц. Но если не хотите с ним долго возиться, то стоит прибегнуть к помощи мультиварки.

Данная кухонная техника не только сократит время готовки, но и улучшит вкус блюда, так как внутри нее создаются особые условия, которых в обычной кастрюле не достичь.

Для приготовления рецепта подготовьте такие ингредиенты:

  • 5 картофелин;
  • 0,5 моркови;
  • 0,5 кг цветной капусты;
  • 150 мл воды;
  • 1 луковица;
  • растит. масло;
  • специи;
  • соль.

Шаг 1

Избавляем луковицу от шелухи и измельчаем ее небольшими кубиками. Чашу мультиварки необходимо равномерно смазать растительным маслом и положить в нее лук. Выбираем программу «Выпечка/Жарка» и пассируем лук в течение 5-7 минут.

Шаг 2

Цветную капусту моем в воде и разламываем на соцветия. Картофель избавляем от кожицы и измельчаем одинаковыми брусочками. Морковь очищаем и нарезаем соломкой. Все овощи кладем поверх лука, выливаем воду, насыпаем соль и специи в привычном количестве. Переводим на режим «Тушение» и готовим ингредиенты в течение 40 минут.

Шаг 3

Готовые овощи должны стать мягкими, но не разваливаться, поэтому во время готовки пробуйте их. Когда приготовление блюда закончится, дайте продуктам настояться в течение 15 минут, и затем приступайте к дегустации.

Готовим блюдо с добавлением мяса

8

Это блюдо станет прекрасным вариантом в качестве сытного обеда или ужина. В нем много овощей и мясо, так что единственное, что сюда можно будет добавить – это соленья.

Для его приготовления нам понадобятся:

  • 350 г свиной вырезки;
  • 450 г белокочанной капусты;
  • 1-2 шт. лука;
  • 300 г картофеля;
  • 1-2 моркови;
  • 100 мл воды;
  • соль;
  • специи.

Шаг 1

Разделываем мясо на удобные вам кусочки. Режем капусту на тонкие и длинные полоски. Чистим и нарезаем лук, картошку и морковь средними по величине кубиками. Выкладываем все продукты в емкость мультиварки. Насыпаем соль и перец. Выливаем воду.

Овощи

Шаг 2

Все продукты тщательно перемешиваем.

Приготовление

Шаг 3

Ставим кухонную помощницу в режим «Тушение» на один час. При необходимости продукты периодически перемешивать.

Тушение

Шаг 4

Готовое блюдо можно сразу подавать к столу. При желании можно украсить его зеленью.

Капуста

Приготовление тушеной капусты с добавлением кабачков

9

Данное блюдо по-другому еще можно назвать рагу. В его составе присутствует четыре вида овощей, причем отобраны именно те, которые чаще всего встречаются в магазине и на рынке. Поэтому с поиском ингредиентов для этого блюдо не возникнет проблем.

Для приготовления блюда понадобится:

  • 450 г капусты;
  • 400 мл воды;
  • 350 г картошки;
  • 300 г кабачков;
  • 160 г морковки;
  • 40 г томатной пасты;
  • соль, перец.

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты. Для этого необходимо очистить морковь и картошку от кожуры. Отвесить указанное количество других ингредиентов.

Ингредиенты

Шаг 2

Нарезаем на кубики среднего размера картофель и кабачки. Морковь пропускаем сквозь крупную терку. Капусту измельчаем тонкими полосками. Все овощи в случайном порядке выкладываем в чашу мультиварки.

Овощи

Шаг 3

Растворяем томатную пасту в воде и добавляем к ней соль и перец в привычном количестве.

Томатная паста

Шаг 4

Получившейся томатной заливкой покрываем овощи. Мультиварку переводим в режим «Выпечка» на один час. Если чаша мультиварки нагревается только снизу, то нужно периодически перемешивать овощи, для того чтобы они готовились равномерно. Готовое блюдо можно сразу дегустировать.

Капуста

Вкусная тушеная капуста с добавлением грибов

10

Капуста, картошка и грибы отлично сочетаются в данном блюде. Каждый ингредиент привносит свою нотку. От капусты исходит похрустывание, от картофеля – нежность, а от грибов – пряность. Поэтому стоит его один раз приготовить, и это блюдо станет вашим любимым. Для того, чтобы соблюсти правильные пропорции ингредиентов, необходимо взять такое количество продуктов:

  • грибы – 200 г;
  • капуста – 500 г;
  • картошка – 550 г;
  • томатная паста – 1 ст. л;
  • лук – 1-2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль, специи;
  • зелень.

Шаг 1

Подготавливаем овощи. Картофель и морковь избавляем от кожуры, лук – от шелухи. Все овощи промываем. Измельчаем при помощи ножа картофель и грибы на кубики средней величины, лук – на мелкие. Морковь пропустить через терку, а капусту порезать на тонкие полоски. Приготовление начинаем с обжарки. Для этого устанавливаем на мультиварке режим «Выпечка/Жарка». Кладем в чашу лук и морковь и пассируем их в течение 20 минут.

Грибы

Шаг 2

Когда лук и морковь обжарятся, сверху выкладываем все остальные овощи, томатную пасту, наливаем воду, насыпаем соль и специи.

Капуста

Шаг 3

Все продукты старательно между собой перемешиваем и оставляем готовиться в той же программе еще на протяжении 50 минут. Перед подачей блюдо посыпать зеленью.

Капуста

Вариация приготовления капусты с картофелем и говядиной

11

Приготовление данного блюда совместно с кухонной помощницей значительно сэкономит время. Вкус продуктов, сделанных в мультиварке, не сравнить с приготовленными в кастрюле или сковороде. Так как только в технике создаются условия для того, чтобы сохранить полезные и ароматные вещества в максимальном количестве.

Чтобы сделать данный рецепт нужно взять:

  • 0,5 кг капусты;
  • 0,5 кг картошки;
  • 200 г моркови;
  • 0,5 кг говядины;
  • 400 мл воды;
  • 100 г помидор;
  • 40 г топленого масла
  • лавровый лист;
  • соль;
  • специи.

Шаг 1

Смываем с мяса кровь, снимаем пленки и нарезаем на кусочки среднего размера. Морковь избавляем от кожуры и пропускаем через терку. Мультиварку переводим в режим «Выпечка». Закладываем в емкость морковку, мясо и топленое масло. Обжариваем в течение двадцати минут.

Мясо

Шаг 2

Капусту режем тонкими и длинными полосками, насыпаем сверху немного соли и перетираем руками. Картофель чистим и измельчаем брусочками средней величины. Выкладываем овощи и воду в емкость, солим и добавляем специи. Оставляем ту же программу и готовим еще двадцать минут.

Овощи

Шаг 3

Режем помидор на кубики среднего размера и кладем его к остальным ингредиентам. Устанавливаем мультиварку на режим «Тушение» и готовим блюдо еще на протяжении 15-20 минут.

Капуста

Шаг 4

Готовые продукты необходимо попробовать на соль, перемешиваем и оставляем блюдо настаиваться на 15 минут.

Капуста

Рецепт с добавлением тушенки

12

Тушенка уже сама по себе может выступать как отдельное блюдо, но в этом рецепте тушат с капустой и картофелем. Вкусы всех продуктов перемешиваются, и от привычных ощущений не остается ни следа. Для того чтобы сделать данное блюдо, нужно взять такие продукты:

  • половина небольшого кочана капусты;
  • 5 небольших картофелин;
  • 1 банка тушенки;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 сл. л. томатной пасты;
  • рафинированное подсолнечное масло;
  • соль;
  • перец;
  • зелень.

Шаг 1

Распределяем по мультиварке растительное масло, кладем тонко измельченную капусту, нарезанный кубиками лук и перетертую морковь. Переводим кухонную помощницу в режим «Жарка» и пассируем овощи в течение 10 минут.

Капуста

Шаг 2

К уже находящимся в чаше овощам добавляем нарезанный на восемь частей картофель и томатную пасту. Все компоненты блюда старательно смешиваем и добавляем воды. Устанавливаем режим «Тушение» и готовим до тех пор, пока картошка не станет мягкой.

Картошка

Шаг 3

Добавляем тушенку и готовим, не меняя программы, еще на протяжении 15 минут.

Тушенка

Шаг 4

Готовое блюдо посыпать зеленью.

Капуста

Рецепт с копчеными ребрышками

13

В блюде присутствует и мясной, и овощной компонент, поэтому оно очень сытное, но не оставляет тяжести в животе. Для того чтобы его сделать, понадобится:

  • 500 г квашеной капусты;
  • 500 г копченых ребрышек;
  • 400 г картошки;
  • 150 мл воды;
  • 150 г сметаны 20% жирности;
  • 3 ст. л. кетчупа;
  • соль;
  • зелень;
  • перец.

Шаг 1

Отделяем ребрышки друг от друга. Если они слишком длинные, то рубаем их пополам. Ребрышки и капусту кладем в мультиварку, выливаем воду и устанавливаем режим «Тушение». Тушим продукты в течение 25 минут.

Ребрышки

Шаг 2

Добавляем сметану и кетчуп. Тщательно смешиваем все продукты и готовим еще 10 минут.

Сметана

Шаг 3

Предварительно отваренный картофель в мундире избавляем от кожицы и нарезаем на брусочки. Кладем поверх в чашу поверх остальных продуктов, солим и перчим ингредиенты в привычном количестве. Готовим еще в течение 5-10 минут.

Картофель

Шаг 4

Готовому блюду дать настояться на протяжении 20 минут, посыпать сверху зеленью и подавать к столу.

Капуста

Домашний вариант тушенной капусты с добавлением зеленого горошка

14

Блюдо получается очень сочным, сытным и ароматным.  Чтобы его сделать, понадобятся такие продукты:

  • 500 г белокочанной капусты;
  • 400 г картофеля;
  • 200 г зеленого горошка;
  • 100 г моркови;
  • 100 г лука;
  • 100 г сырокопченой колбасы;
  • 100 мл воды;
  • 80 мл растительного масла;
  • соль, специи.

Шаг 1

Лук и морковь чистим и нарезаем кубиками. В мультиварку наливая масла и выкладываем овощи. Ставим программу «Жарка» и пассируем лук и морковь до готовности.

Зажарка

Шаг 2

Колбасу нарезаем кубиками. Капусту и картошку измельчаем брусочками. Выкладываем перечисленные ингредиенты и зеленый горошек в чашу мультиварки. Готовим овощи, не меняя программы еще на протяжении 15 минут.

Овощи

Шаг 3

Овощи залить водой, добавить специи и соль. Переводим мультиварку в режим «Тушение» и готовим еще на протяжении получаса.

Тушение

Ответы на частые вопросы

Какие специи можно добавлять в блюдо?
Рецепты рассчитаны на то, чтобы каждая хозяйка смогла добавить свои любимые приправы и травы. Хорошо подходят перец, лавровый лист, укроп и петрушка. Также можно добавлять чеснок.
Сколько калорий в 100 г готового блюда?
В основном, количество энергии на 100 грамм готового блюда не превышает 100 ккал. Если конкретно рассматривать классический рецепт, то его калорийность составляет 70 ккал. Самым калорийным среди представленных выше блюд является тушенная капуста и картошка с добавлением копченых ребрышек – 240 ккал.
Подходят ли эти рецепты для приготовления на плите?
Каждое блюдо можно приготовить и на обычной плите в кастрюле, казане или сковородке. Но стоит быть внимательным с водой. Так как может потребоваться больше жидкости, из-за того что на плите она испаряется быстрее.

Рецепты данных блюд универсальны для любого способа приготовления. Поэтому даже если у вас нет мультиварки, вы с легкостью сможете их сделать и без нее.

Поставьте оценку!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь в сетях!
  1. Ольга:

    В мультиварке проще всего готовить, быстрее и грязной посуды меньше. Мне понравился рецепт с квашенной капустой, своеобразный вкус!

Leave a Reply

(required)

(required)